Tip
Vyrábí se řemeslně v malém množství podle původní trapistické receptury. Semínka hořčice se po namočení do octa rozemelou na mlýnském kameni, čímž se uvolní jejich typické ostřejší aroma. Do hořčice se přidávávají zelené a černé olivy, které mají také detoxikační účinky a podporují dobré trávení. Hodí se ke všem druhům masa i k přípravě teplých i studených omáček.
Složení: olivy zelené* a černé* (30%), ocet*, hořčičné semínko*, voda, extra panenský olivový olej*, sůl. Bez konzervantu.
*Suroviny pocházející z ekologického zemědělství. CZ-BIO-002.
Průměrný obsah živin ve 100 g: Energetická hodnota: 1058 kJ / 257 kcal. Tuky 25 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1 g. Sacharidy: 1,5 g, z toho cukry: 1,2 g. Bílkoviny: 4,1 g. Sůl: 5 g.
| Kód | Kód: 410 |
|---|---|
| Jméno značky: | Opatství Nový Dvůr |
| Kategorie: | Hořčice a omáčky |
| Hmotnost: | 190 kg |